| 黑米面馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 73克 | 黑米面馒头热量/卡路里249千卡 | |||

1/11. 由于没有黑米面,只能自己动手做了,提前一晚上泡的黑米。

2/11. 第二天早上。

3/11. 把黑米捞出来。

4/11. 放入榨汁机里,做成米粉,如果颗粒太粗,就加点泡黑米的水,做成迷糊。

5/11. 做成的黑米米糊。

6/11. 加酵母水和面,醒大约3个小时。

7/11. 面发的有差不多两倍大了。

8/11. 切成几块,开始做馒头。

9/11. 做了一大锅馒头。

10/11. 蒸锅蒸约20分钟,关火后闷两分钟,胖胖的馒头出锅咯。

11/11. 还蒸了两个糖三角,吼吼。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滋补、止虚汗、开胃益中等功效;可与牛奶、绿豆、大米搭配;