| 豆腐苦瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 615克 | 豆腐苦瓜盅热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于拖地板90分钟消耗的热量...210 | |||||
豆腐苦瓜盅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、北豆腐（一盒）、鱼泉榨菜（一包）
1/10. 苦瓜洗净，切去两头，然后切成小段。
2/10. 用小勺挖出苦瓜心和籽。
3/10. A、用小勺尖在两面挖出痕迹。
4/10. B、用食指轻轻一顶，苦瓜籽就出来了。
5/10. 全部弄好放在盘里备用。
6/10. 锅中烧开水，放入盐及一滴油，苦瓜用开水焯过后，放入冰水浸泡备用。
7/10. 根据个人及家人口味，取鱼泉榨菜适量切碎。
8/10. 北豆腐取1/4盒，用勺碾碎或用手抓碎。
9/10. 将榨菜碎与豆腐拌匀。
10/10. 苦瓜沥干水份，将拌好的豆腐用小勺装入苦瓜中，装盘即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、美容肌肤、保护机体等功效；可与鸡蛋、洋葱、辣椒搭配；与虾、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、下气消痰等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐苦瓜盅热量315 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠9.7 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾315 毫克