| 黄金凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 黄金凤尾虾球热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于触身式橄榄球63分钟消耗的热量...480 | |||||
黄金凤尾虾球的做法共13个步骤
食材主料/辅料
基围虾（400克）、鸡蛋（1个）、淀粉（50克）、面包糠（100克）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/13. 虾去头去壳留虾尾。
2/13. 在虾背部切一刀，去虾线展开备用。
3/13. 把虾尾从虾背部穿过去，成个虾球。
4/13. 做好的虾球放入盘中，撒盐和胡椒粉腌制20分钟。
5/13. 鸡蛋打散备用。
6/13. 做好的虾球蘸上淀粉，虾尾的部分不用蘸。
7/13. 接着蘸上蛋液。
8/13. 裹上面包糠，用手压紧。
9/13. 把所有的虾球都准备好。
10/13. 锅里倒油烧热。
11/13. 放入虾球中火炸制。
12/13. 炸成金黄色捞出控油即可。
13/13. 配上番茄酱上桌。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、帮助消化、增强免疫力等功效；可与韭菜、丝瓜、茄子搭配；与木瓜、鸡肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、桂圆、洋葱搭配；与红薯、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金凤尾虾球热量503 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠314 毫克
- 钙139 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾388 毫克