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花样豆沙面包

花样豆沙面包的热量和减肥功效

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花样豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
总量340花样豆沙面包热量/卡路里1141千卡
擦洗地板 热量1141千卡,相当于擦洗地板300分钟消耗的热量...228

花样豆沙面包的做法共18个步骤

食材主料/辅料

全蛋液(1个)、高筋面粉(300克)、低筋粉(20克)、奶粉(20克)、黄油(20克)、安琪酵母(3克)、细砂糖(35克)、盐(1克)
花样豆沙面包的做法图解1

1/18. 花样豆沙面包食材。

花样豆沙面包的做法图解2

2/18. 花样豆沙面包食材---豆沙馅。

花样豆沙面包的做法图解3

3/18. 把除了黄油以外的材料全部放入盆中,加入水和成光滑的面团。

花样豆沙面包的做法图解4

4/18. 反复的揉面直到柔出膜,这个过程很长要耐心。 用面包机会方便一些。

花样豆沙面包的做法图解5

5/18. 然后加入黄油反复的揉至光滑放置温暖处醒发进行基础发酵。

花样豆沙面包的做法图解6

6/18. 发酵至2.5倍以上就发好了。

花样豆沙面包的做法图解7

7/18. 然后反复的揉面排气。

花样豆沙面包的做法图解8

8/18. 然后分成均匀的剂子放置烤盘进行二次醒发10-20分钟左右至面团膨大。

花样豆沙面包的做法图解9

9/18. 趁面团醒发的时候把豆沙馅团成比面剂子稍微小一些的圆子。

花样豆沙面包的做法图解10

10/18. 二次醒发好的小面团按扁后放入豆沙馅。

花样豆沙面包的做法图解11

11/18. 然后按扁后擀成椭圆形。

花样豆沙面包的做法图解12

12/18. 然后再上面用刀切7-9道口子,只切破一层。

花样豆沙面包的做法图解13

13/18. 然后卷曲来。

花样豆沙面包的做法图解14

14/18. 在把卷好的卷我成圆两头对接即可。

花样豆沙面包的做法图解15

15/18. 全部做好后放入烤盘放入温暖处做进行最后的醒发。大概需要15-30小时候。

花样豆沙面包的做法图解16

16/18. 醒发涨大后的面包刷上全蛋液。

花样豆沙面包的做法图解17

17/18. 然后放入烤箱200度中层烤18-22分钟即可。

花样豆沙面包的做法图解18

18/18. 做好面包稍微晾一下吃好吃,然后剩下的装入保鲜袋。

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、洋葱、青椒搭配;与柿子、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花样豆沙面包热量1141 千卡
  • 脂肪10.46 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物75.33 克
  • 133.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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