| 糖醋鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 糖醋鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于砌砖86分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋鲈鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（2条）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、食用油（50克）、盐（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）
1/12. 鲈鱼2条收拾干净；
2/12. 在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌制入味；
3/12. 取一小碗加酱油、醋、糖、水、少许淀粉调成碗汁，准备一些番茄酱；
4/12. 备些葱、姜、蒜末；
5/12. 锅烧热些，倒入50克左右的油，下鲈鱼煎制（鲈鱼煎之前在鱼身上抹上一层薄薄的生粉）；
6/12. 煎至一面焦黄翻面；
7/12. 盖上锅盖，小火焖煎5分钟，中间翻面一次，再煎5分钟；（以便鱼肉熟透）；
8/12. 煎好的鱼装入盘中；
9/12. 锅中留底油，下葱、姜、蒜末小火爆香；
10/12. 倒入糖醋汁，加入番茄酱炒匀；
11/12. 烧好的汁浇在鱼身上，撒上葱丝即可上桌。
12/12. 还等什么，开吃。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益肾安胎、益脾胃等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克