| 卡仕达蔓越莓小米面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 290克 | 卡仕达蔓越莓小米面包热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于马路散步442分钟消耗的热量...120 | |||||
卡仕达蔓越莓小米面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（240克）、小米粉（70克）、卡仕达酱（100克）、蔓越莓（50克）、水（120克）、白糖（30克）、盐（4克）、酵母（4克）、黄油（25克）
1/7. 除了黄油和蔓越莓外的所有原料均放到搅拌机中打匀成团。
2/7. 继续搅打出筋，加入黄油慢速拌入面团中。
3/7. 重新开中高速打面团，直到面团变得柔软，用手拉可拉出一层膜。
4/7. 加入蔓越莓折叠入面团中，滚圆入盆，盖上湿布，放温暖的地方发酵至面团二倍大。
5/7. 取出排气，称重，平均分割为十份。（每份大约65克）
6/7. 每个小面团分别滚圆，排入烤盘中，盖上湿布，放温暖的地方发酵膨大。
7/7. 事先预热烤箱至180度，面团入炉时表面喷少许水，放置中下层烤焙20分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治疗便秘、美容养颜等功效；
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营养信息
- 卡仕达蔓越莓小米面包热量883 千卡
- 脂肪1.79 克
- 蛋白质12.39 克
- 碳水化合物84.73 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克