| 小麦胚芽餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦胚芽 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 89克 | 小麦胚芽餐包热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于午睡211分钟消耗的热量...48 | |||||
小麦胚芽餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小麦胚芽（20克）、鸡蛋（一个）、高粉（190克）、全麦粉（40克）、黄油（10克）、水（135克）、酵母（2克）、白糖（12克）、盐（2克）
1/12. 高粉，全麦粉，小麦胚芽，盐，白糖放在大碗中．
2/12. 加入鸡蛋．酵母用温水溶解，然后把酵母水倒入粉中．后油法揉至扩展阶段．
3/12. 放温暖处醒发至2.5倍大．
4/12. 取出按压排气．
5/12. 平均分成九份．每份大约是50克．松弛15分钟左右．
6/12. 取一个小面团，擀成椭圆形．（擀卷后的小餐包烤出来后组织会比较密实）
7/12. 自上而下卷起．
8/12. 再整形成圆形．（没有这一步整形也行，我喜欢小圆包，比较可爱）
9/12. 全部做好．放入烤盘．
10/12. 二次醒发至2.5倍大．
11/12. 表面刷上蛋液，撒上椰蓉．
12/12. 放入烤箱，175度15分钟左右．
食材功效信息
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与肥牛、荠菜、牡蛎 搭配；与柿子、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小麦胚芽餐包热量169 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物76.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克