| 茄汁玉米鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 茄汁玉米鸡丁热量/卡路里574千卡 | |||

1/9. 准备好鸡胸肉、玉米、西红柿。

2/9. 玉米剥下玉米粒;鸡肉洗净切小丁;西红柿洗净、切桔瓣;淀粉用冷水调好备用。

3/9. 鸡丁加入盐、淀粉、料酒拌匀备用。

4/9. 锅中油热,倒入鸡丁。

5/9. 滑散至八分熟,盛起备用(颜色变白即可)。

6/9. 锅中余油,倒入西红柿炒出汁。

7/9. 倒入玉米粒,加少许盐,炒匀。

8/9. 倒入滑散的鸡丁,炒匀。

9/9. 淋入淀粉汁,快速炒匀;调好味,盛入碗中。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、温中益气、止白带等功效;可与冬瓜、茶树菇、松子搭配;与菊花、鲤鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、美容、护肤等功效;可与山楂、鸡蛋、福寿鱼搭配;与虾、咸鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;