| 肉香豆段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 刀豆 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 肉香豆段热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于酒保507分钟消耗的热量...138 | |||||
肉香豆段的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、刀豆（250克）、色拉油（适量）、葱花（适量）、盐（适量）
1/9. 备好肉片及刀豆。
2/9. 汤锅加水加细盐煮开，再将豆段下锅微焯至八成熟。
3/9. 再沥水出锅备用。
4/9. 热干锅，下肥肉片，煎至出油。
5/9. 再将瘦肉片下锅。
6/9. 炒至瘦肉变色后，再将豆段下锅同炒。
7/9. 加入适量细盐提味。
8/9. 转小火，加入适量葱花即可出锅。
9/9. 一份简单爽口的肉片豆段完成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与香芋、芒果、枇杷搭配；与甲鱼、菠菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、温中下气、止呕逆等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉香豆段热量1167 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠66 毫克
- 钙60 毫克
- 铁7 毫克
- 钾371 毫克