| 省油版微波花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 省油版微波花生米热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于开会1017分钟消耗的热量...90 | |||||
省油版微波花生米的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将花生米择选一遍，品相不好的剔出； 再将择选好的花生米用清水淘洗干净，放滤网上自然晾干备用；
2/7. 将花生米放在碗中，浇上小半勺食用油，搅拌均匀确保每粒花生米都能沾裹上油； 拌过油的花生米平铺在平底盘中，注意不要重叠；
3/7. 将平底盘放入微波炉中，设置中高火开“叮”。
4/7. 微波一分半钟时：开“叮”1分半钟后，将盘子取出，可以清楚看到花生米的加热状况：颜色开始变深变红，个别花生米因受热花生衣已经有点松落；将盘中的花生米颠翻搅拌一通之后，放入微波炉中继续“叮”。便可陆续听到微波炉里开始发出噼啪的爆裂声，(呵呵，不怕，不是很恐怖声音很轻微)，
并且爆裂的声音间隔时间由长到短,越来越频繁；
5/7. 微波三分钟时：可以清楚看到花生米颜色更加深红，并且可以闻得到有香味溢出；将盘中花生米再一次颠翻搅拌一通后，继续放入微波炉中追加“叮”30秒钟；
6/7. 将盘子取出，此时的花生米仍处于高温状态能听得到“吱吱”地响声，
取一粒花生米尝尝，味已断生即可。趁热浇点白酒拌匀。呵呵，不需要用特别好的白酒二锅头就行。
我家厨房常年都备着一瓶二锅头，制作酱泡菜的时候，晾干的材料收回来装瓶前撒点白酒消消毒，
再或者一些腥味大的菜，像烧带鱼什么的，浇点二锅头特别能去腥提香。。。
7/7. 如果是现炸现吃，等花生米稍凉一点，根据个人口味撒上少许盐或糖即可。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、补脾、防癌等功效；可与黄豆、猪蹄、芹菜搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消除疲劳、舒筋活血等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与后腿牛肉、野韭菜、海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 省油版微波花生米热量1526 千卡
- 脂肪125.3 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠10035.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾400 毫克