| 什锦砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | 9.43克 | 3.57克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 971克 | 什锦砂锅热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡，相当于高尔夫球278分钟消耗的热量...300 | |||||
什锦砂锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾丸（适量）、鸡脯丸（适量）、火腿肠（2根）、油皮（3张）、蘑菇（适量）、上海青（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味达美（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/5. 上海青、蘑菇洗净备用；
2/5. 火腿肠切片，油皮切成长条；
3/5. 葱切葱花，姜切姜丝；
4/5. 葱花、姜丝铺在砂锅底部，倒入少量食用油，加入适量水，水开后放入蘑菇，稍煮片刻；
5/5. 依次放入虾丸、鸡脯丸、上海青、油皮、火腿片，调入盐、味达美，再煮片刻，滴入香油即可。
食材功效信息
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、提高性欲、通乳等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；
油皮的热量81千卡（每100克）；具有解毒、止汗、消食等功效；可与海带 、鳝鱼、生菜搭配；与菠菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、防止坏血病、治疗高血压等功效；可与木瓜、鸡翅、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、消肿解毒、解毒消肿等功效；可与豆干、日本豆腐、嫩豆腐搭配；与乳瓜、咸黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦砂锅热量1392 千卡
- 脂肪18.81 克
- 蛋白质41.01 克
- 碳水化合物101.77 克
- 钠1275.9 毫克
- 钙1081 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾2611 毫克