| 莲藕香菇肉蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 742克 | 莲藕香菇肉蒸包热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于包装礼物1222分钟消耗的热量...90 | |||||
莲藕香菇肉蒸包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
发面团（1000克）、猪肉（400克）、莲藕（3节）、香菇（8朵）、花生油（40克）、葱（15克）、姜（10克）、料酒（15克）、酱油（15克）、黄豆甜面酱（30克）、盐（5克）、白糖（5克）、胡椒粉（2克）、味精（2克）
1/17. 先把猪肉洗净。
2/17. 切成小丁。
3/17. 香菇洗净浸泡好备用。
4/17. 莲藕洗净，去皮。
5/17. 切好的肉丁放入料酒、酱油、黄豆酱。
6/17. 搅拌均匀备用。
7/17. 香菇切成细丁，放入肉馅中。
8/17. 莲藕切成片，放入热水中焯一下。
9/17. 过一下凉水，剁成细末。
10/17. 葱、姜剁碎和藕一起放到肉馅里。
11/17. 放入花生油、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀。
12/17. 发好的面团。
13/17. 放到面板上揉匀。
14/17. 切成均匀大小的剂子，按扁。
15/17. 擀成面皮。
16/17. 放入肉馅包起来即可。
17/17. 凉水入锅，开锅蒸25分钟。焖3分钟即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与香芋、芒果、白萝卜搭配；与牛排、雪梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生肌、养血补益等功效；可与虾、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕香菇肉蒸包热量1833 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克