| 鲫鱼萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 114克 | 鲫鱼萝卜汤热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于下坡滑雪12分钟消耗的热量...300 | |||||
鲫鱼萝卜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
巴掌鲫鱼（2条）、大白萝卜（半个）、生姜（2片）、小葱（1根）、盐（适量）、胡椒粉（少许）
1/4. 萝卜洗净切丝备用；生姜拍松，小葱洗净切末备用；斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净。
2/4. 煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼排入锅中，煎至双面微黄焦香；
3/4. 将煎制过的鱼放入汤锅内，注入适量清水，生姜1片入锅，大火煮滚，用勺将锅内泛起的浮沫撇掉；
4/4. 将萝卜丝入锅，再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色呈现奶白色，熄火，添加盐、少许胡椒粉调味。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱寒、发汗解表等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解热、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼萝卜汤热量61 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质3.42 克
- 碳水化合物22.67 克
- 钠23.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾558 毫克