| 红烧多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 肥猪肉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 总量 | 661克 | 红烧多宝鱼热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于打猎162分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧多宝鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
多宝鱼（1条）、肥猪肉（10克）、葱（10克）、姜（5克）、白砂糖（5克）、酱油（10毫升）、美极鲜（5毫升）、醋（10毫升）、白酒（5毫升）、清水（150毫升）、花生油（25毫升）、盐（3克）、大蒜（5克）
1/11. 多宝鱼去除内脏洗净。
2/11. 在鱼身上划几刀。
3/11. 葱切断，姜、蒜切片。
4/11. 肥猪肉切成细条。
5/11. 热锅下油，放入猪肉炒至出油。
6/11. 再放入多宝鱼。
7/11. 两面都煎一下。
8/11. 再加入葱姜蒜，白酒，酱油，醋，白砂糖，清水炒匀。
9/11. 大火烧开。
10/11. 盖盖转小火烧7分钟，再转大火收汁关火。
11/11. 盛盘，一道美味的红烧多宝鱼就做好了。
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾健脑、美容养颜、助阳提神等功效；可与内酯豆腐、日本豆腐、嫩豆腐搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、生津液等功效；可与枇杷、洋葱、韭菜搭配；与香菜、黄豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧多宝鱼热量808 千卡
- 脂肪76.86 克
- 蛋白质29.78 克
- 碳水化合物2.49 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克