| 千张结烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 千张结烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于练武术79分钟消耗的热量...790 | |||||
千张结烧鸡腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（5只）、千张结（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、大蒜瓣（适量）
1/9. 做好的千张结；
2/9. 鸡腿5只洗净；
3/9. 剔除多余的皮脂，斩成小块；
4/9. 作料准备好待用；
5/9. 炒锅烧热倒入油，爆姜片、干辣椒，下鸡块翻炒；
6/9. 翻炒片刻至变色倒入料酒、老抽、调入盐、糖、八角、桂皮；
7/9. 加入没过鸡块的水，大火烧开，中小火炖30分钟；
8/9. 30分钟后，加入千张结、大蒜瓣，再烧15分钟；
9/9. 待汤浓时即可关火，撒入蒜叶碎即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千张结烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克