| 酱香鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 599克 | 酱香鸭腿热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于铅球354分钟消耗的热量...240 | |||||
酱香鸭腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、海鲜酱（适量）、葱（适量）、桂皮（适量）、大料（适量）、植物油（适量）、老抽（二勺）、冰糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/10. 准备的材料。
2/10. 鸭腿在热水锅中焯出血水后洗净。
3/10. 锅中放少许油，煸香葱和姜。
4/10. 加入水，水开淋入料酒。
5/10. 倒入老抽。
6/10. 放入大料和桂皮。
7/10. 放入冰糖。
8/10. 加入蚝油。
9/10. 烧至汤汁浓稠时关火即可。
10/10. 上桌改刀即可。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、消水肿、养胃生津等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
