姜葱焗大闸蟹的热量和减肥功效

1/11. 红葱头去掉外衣，洗干净切成片。

2/11. 葱洗净，切段。

3/11. 姜去皮，切丝。

4/11. 大闸蟹放进水里泡10分钟左右，大闸蟹在喝水的同时也会吐出一些分泌物。

5/11. 用手抓住大闸蟹壳的两边，再用牙刷刷洗一下背、腹、嘴，壳的两侧，和钳的位置。

6/11. 锅洗干净，放入切好的红葱头、葱、姜。

7/11. 加入两汤匙料酒。

8/11. 加入小许盐。

9/11. 最后放入清洗干净的大闸蟹。

10/11. 盖上锅盖，大火烧至闻到料酒和葱的香味时转中火。