| 玫瑰绽放热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大肠 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 500克 | 玫瑰绽放热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于打篮球62分钟消耗的热量...360 | |||||
玫瑰绽放的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大肠（500克）、姜（适量）、大葱（适量）、大蒜（少许）、桂皮（一段）、茴香（少许）、料酒（少许）、酱油（少许）、盐（少许）、辣椒（少许）、绵白糖（适量）、金桔青椒（摆盘）、勿忘我玫瑰花（摆盘）、淀粉（大量）、啤酒（一瓶）
1/9. 洗肠。先将大肠外翻去掉脂肪等杂质，再使用淀粉再用水反复冲洗大肠，然后使用啤酒加盐浸泡大肠5分钟后反复冲洗
2/9. 套肠。这是一件考验耐心的工作，我套了四层，然后用牙签固定
3/9. 煮肠。将葱段和姜段煸炒后加入大肠和水煮，同时放入茴香，盐，料酒，酱油，一定要煮透
4/9. 大肠切断
5/9. 油煎。将大肠油煎至黄色（当然油炸最好，花生油的成本你懂得，嘤嘤嘤）
6/9. 沥油。煎好的大肠呈现金黄色泽
7/9. 用花生油煸辣椒，放入大量葱沫，大量蒜沫，几丝姜丝，加盐。炒香后放入绵白糖炒制糖晒至呈现金黄色，
8/9. 放入大肠煸炒，加入酱油料酒继续炒着色。收汁
9/9. 摆盘
食材功效信息
大肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、补虚、止渴等功效；
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营养信息
- 玫瑰绽放热量375 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠79 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾117 毫克