| 荷蘭豆炒花枝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 10克 | 荷蘭豆炒花枝热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于灭火1分钟消耗的热量...720 | |||||
荷蘭豆炒花枝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荷蘭豆（150克）、花枝（1尾）、蔥花（10克）、蒜末（10克）、薑末（10克）、辣椒絲（10克）、高湯（100cc）、魚露（1匙）、香油（1匙）、白糖（1匙）、鹽（1匙）
1/4. 荷蘭豆撕除豆莢莖鬚備用。
2/4. 花枝身直切三份後，兩側肉身厚的切成薄片，中間塊表面劃直刀後切片狀，成梳子片，花枝頭鬚切條狀備用。
3/4. 取深炒鍋，下1匙沙拉油、1匙香油爆香薑後，下花枝頭鬚、荷蘭豆拌炒，下高湯拌炒收汁，下1匙糖、1匙鹽、適量胡椒粉炒勻。
4/4. 承上，再下花枝兩側拌炒，下蒜末、辣椒絲，最後下中段拌炒即可，起鍋加入蔥花、魚露提味。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、防癌症、防肿瘤等功效；可与排骨、马齿苋、玉米面搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷蘭豆炒花枝热量13 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克