| 海蛎煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 342克 | 海蛎煎蛋热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于按摩74分钟消耗的热量...240 | |||||
海蛎煎蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海蛎（3两）、鸡蛋（4个）、青蒜（2颗）、姜丝（少许）
1/5. 海蛎洗干净，加少许盐、料酒、生抽、蒜叶末腌渍5-10分钟。
2/5. 鸡蛋打至起泡。
3/5. 腌好的海蛎加5勺左右的淀粉拌匀。（调至微稠即可）
4/5. 平底锅里加少量油，八成热时，把拌了淀粉的海蛎平摊在锅中，两面煎至焦黄。
5/5. 把蛋液均匀浇在煎好的海蛎上，用锅铲切成几块，蛋熟后即可出锅。
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有潜阴补阳、增强性功能、提高性功能等功效；可与猪肉、韭菜、槐花搭配；与玉米面 、马蹄、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与羊排、韭菜、青椒搭配；与消炎片、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蛎煎蛋热量298 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物8.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克