| 酸辣开胃豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 酸辣开胃豆腐热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于舞厅12分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣开胃豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干豆腐(胖干)（适量）、番茄（适量）、生姜（适量）、香葱（适量）、香油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、韩式辣椒酱（适量）
1/7. 先把胖干切片
2/7. 番茄切成碎粒;
3/7. 热锅冷油加入胖干片煎到两面金黄后取出备用;
4/7. 锅里加一点油放入生姜丝;放入番茄丁,边翻炒,边用勺子碾压番茄;
5/7. 炒到番茄变成糊状后加一碗水;
6/7. 水煮开后加入一勺韩式辣椒酱;加一点盐;加入一小勺左右老抽让其颜色稍微变得深一点;
7/7. 放入煎好的豆腐;煮到汤汁变浓稠的时候加入香油,撒上香葱就可以出锅了
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；与青鱼、土豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣开胃豆腐热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克