| 笋干老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 676克 | 笋干老鸭汤热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于包装礼物1081分钟消耗的热量...90 | |||||
笋干老鸭汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老鸭（适量）、咸笋干（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）
1/7. 鸭子宰杀后去鸭屁股，切成块再次冲洗掉多余的血水；
2/7. 锅中把水煮开后放入鸭肉焯水；倒掉锅子里的水，重新把鸭肉冲洗一下；
3/7. 笋干先洗一下，用水浸泡20分钟；把笋干切断；
4/7. 把焯水后的鸭肉放入高压锅；加水没过鸭肉(想多喝汤可以适当多加点水)；
5/7. 加入几片生姜；加入笋干；加入两勺左右的料酒；
6/7. 盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声改小火继续煮30分钟后关火焖半个小时。
7/7. 打开盖后开大火，放入枸杞煮两分钟就加盐调味即可出锅。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、除痨热骨蒸、滋补等功效；可与酸菜、栗子、山药搭配；与甲鱼、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干老鸭汤热量1622 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克