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牛油酥条

牛油酥条的热量和减肥功效

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牛油酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋21千卡143千卡12.56克9.51克
豆沙553千卡247千卡5.5克1.9克
总量239牛油酥条热量/卡路里574千卡
安装风雪护窗 热量574千卡,相当于安装风雪护窗115分钟消耗的热量...300

牛油酥条的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(15克)、黄油(78克)、低粉(120克)、糖粉(50克)、奶粉(7克)、吉士粉(5克)、豆沙(适量)、盐(1克)
牛油酥条的做法图解1

1/11. 将所有材料称好备用。

牛油酥条的做法图解2

2/11. 黄油提前取出室温软化,今天有点冷了,我晚上做饭的时候用高压锅压的东西,里面刚好还有一点点余温,所以就把黄油放进去的,和室温差不多。

牛油酥条的做法图解3

3/11. 将糖粉和盐加入软化后的黄油中用打蛋器打成呈乳白色的,一定要室温软化后才打哟,不然出来的饼不会酥的,而且我觉得用微波转和放锅里加热出来的效果都不如室温软化的口感好。

牛油酥条的做法图解4

4/11. 打发好的黄油中分次的加入鸡蛋让其充分的融合后打蛋器的工作就完成了。

牛油酥条的做法图解5

5/11. 将所有提前过好筛的粉类加入切拌均匀

牛油酥条的做法图解6

6/11. 拌好后揉成面团

牛油酥条的做法图解7

7/11. 将面团分成小面团用擀面杖擀成薄片将同样等份的豆沙搓成细长条包起卷成长条

牛油酥条的做法图解8

8/11. 搓成长条放入烤盘

牛油酥条的做法图解9

9/11. 在表皮上分两次刷上蛋液,用牙签在上面刮出菠萝纹。

牛油酥条的做法图解10

10/11. 放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟看到表面上色后就可以了,烤箱时间根据自己的烤箱性能而定。

牛油酥条的做法图解11

11/11. 烤好后的酥条取出放凉。切成6CM左右的长条装盘就可食用了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效;可与西红柿、玉米、辣椒搭配;与田鸡、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛油酥条热量574 千卡
  • 脂肪11.41 克
  • 蛋白质18.06 克
  • 碳水化合物53.42 克
  • 165.5 毫克
  • 98 毫克
  • 9.75 毫克
  • 277 毫克

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