| 板栗核桃糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 550克 | 板栗核桃糕热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于擦地365分钟消耗的热量...228 | |||||
板栗核桃糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
板栗（500克）、核桃（50克）、猪油（适量）、冰糖（适量）
1/8. 板栗加开水放入微波炉高火叮1分钟，拿出来轻松去皮。去皮后加清水稍没过板栗，放入微波炉高火叮10分钟至熟，取出沥干。核桃加清水放入微波炉高火叮1分钟，倒去有苦味的水沥干，再放入微波炉中火2分钟烤至酥脆，取出切碎。
2/8. 板栗沥干后用刀背压碎。
3/8. 碎的板栗分次放入料理机研磨成泥（用磨粉的那种，不用加水）。
4/8. 平底锅下少量清水和冰糖小火煮至稍粘稠，加入猪油，再煮至起泡。
5/8. 平底锅放入板栗泥拌匀至锅底不留油。
6/8. 上锅后加入核桃碎拌匀。
7/8. 将泥团平均分好搓成圆形。
8/8. 用月饼模压成型。
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治便秘、抗衰老、延缓衰老等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡搭配；与牛腩、牛排、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止痒、润燥滑肠、破血祛瘀等功效；可与锁阳、鳝鱼、红枣搭配；与野鸡肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗核桃糕热量1387 千卡
- 脂肪66.709999 克
- 蛋白质20.03 克
- 碳水化合物59.71 克
- 钠15.9 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾883 毫克