| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 665克 | 香辣蟹热量/卡路里632千卡 | |||

1/6. 辣椒剪成段、姜切片,蒜切片。

2/6. 将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠剪切成块。

3/6. 坐锅点火放油,油至三成热时。

4/6. 放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时。

5/6. 加入姜片、葱段、蟹块。

6/6. 倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
肉蟹的热量95千卡(每100克);具有滋补解毒、补骨添髓、预防高血压等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与鹌鹑蛋、香梨、梨相克,同食可能会引起不适;