| 排骨莲藕山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1054克 | 排骨莲藕山药汤热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡，相当于午睡2052分钟消耗的热量...48 | |||||
排骨莲藕山药汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、莲藕（适量）、山药（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、香菜（适量）
1/4. 排骨冲洗干净；放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水；.再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟；
2/4. 加入莲藕继续炖30分钟；
3/4. 加入山药再炖10分钟；
4/4. 用盐调味，加入香菜即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与白菜、冬瓜、南瓜搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止血、生肌等功效；可与虾米、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、清热、白带多等功效；可与甘蔗、韭菜籽、羊排搭配；与香蕉、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨莲藕山药汤热量1642 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物31.33 克
- 钠103.1 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾1043 毫克