| 咸鱼鸡粒蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 622克 | 咸鱼鸡粒蛋炒饭热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于舞厅236分钟消耗的热量...270 | |||||
咸鱼鸡粒蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香米饭（适量）、鸡蛋（1只）、葱花（适量）、广东香肠（适量）、咸鱼（适量）、鸡腿肉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、红辣椒（适量）、绍酒（适量）
1/6. 咸鱼用油炸香捞出去骨、去皮。
2/6. 然后切成方丁待用、香葱切末、小红辣椒切圈。
3/6. 广东香肠切成方丁待用、鸡腿肉切丁、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。
4/6. 在滑过油的热锅中入油，烧至4成热时放入鸡丁，过油至熟后沥出。
5/6. 锅中留底油，放入打散的蛋液炒匀，放入米饭、咸鱼粒、鸡丁、广东香肠丁盐、胡椒粉炒散。
6/6. 最后撒上葱花、红辣椒圈即可装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、苋菜、干贝搭配；与菠萝、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、缓解疲劳等功效；
广东香肠的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼鸡粒蛋炒饭热量1060 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物3.78 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克