| 韭菜鸡蛋馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋馅饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于弹风琴460分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜鸡蛋馅饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、虾米皮（适量）、面粉（适量）
1/12. 将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面。
2/12. 韭菜洗净切碎。
3/12. 鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散。
4/12. 将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米。
5/12. 将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置。
6/12. 将馅料搅拌均匀。
7/12. 将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片。
8/12. 放上馅。
9/12. 包成小包子。
10/12. 扣在案板上，按一下。
11/12. 电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼。
12/12. 两面烙成金黄色即可出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、北极虾、墨鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与干贝、百合、玉米搭配；与兔肉、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋馅饼热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克