| 多春鱼豆腐盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多春鱼 | 克 | 327千卡 | 92千卡 | 18.3克 | 0.55克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蟹子 | 克 | 33千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 686克 | 多春鱼豆腐盅热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于登山机90分钟消耗的热量...402 | |||||
多春鱼豆腐盅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
多春鱼（适量）、豆腐（适量）、蟹子（适量）、黄彩椒（适量）、香葱（适量）、豆豉（适量）、鸡汁（适量）、盐（适量）、柠檬（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）
1/6. 多春鱼洗净用盐、胡椒粉、鲜柠檬切开挤汁腌渍祛除腥味。
2/6. 豆腐切小粒，香葱切末、豆豉用刀拍松，黄彩椒开盖去籽洗净。
3/6. 盘子里放上生粉将多春鱼裹匀。
4/6. 锅中放宽油，待油温6成时将于放入炸熟，炸香捞出。
5/6. 锅中放油，煸香葱花、豆豉放入小豆腐粒，加少许鸡汁，盐调味。
6/6. 盛入黄彩椒做成的碗里，放入蒸锅中火蒸3分钟即可，取出后将多春鱼围在豆腐盅旁边即可。
食材功效信息
多春鱼的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与鳝鱼、鲷鱼、韭菜搭配；与竹笋、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
蟹子的热量95千卡（每100克）；具有消除水肿、养筋活血、清热解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与石榴、凉薯、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多春鱼豆腐盅热量600 千卡
- 脂肪6.55 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠32.59 毫克
- 钙372.02 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾369.28 毫克