| 西红柿鸡蛋馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 西红柿鸡蛋馅饼热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于曼波舞51分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿鸡蛋馅饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、发酵粉（可以不放)（适量）、白糖（适量）、面粉（适量）
1/8. 清洗西红柿；把西红柿切成丁
2/8. 用纱布把西红柿丁包起来，用力把汁挤出；
3/8. 容器里放入面粉；加入一个鸡蛋，白糖和一勺左右的食用油，加入番茄汁和水把面团和光滑，醒15分钟；
4/8. 打好三个鸡蛋，加入盐和葱花，打匀；热锅后加油，放入鸡蛋，迅速划散，放入盘子备用；
5/8. 把面团分成60克左右的小剂子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮；
6/8. 这时把西红柿丁放入晾凉的炒鸡蛋里；西红柿鸡蛋里加入糖和盐调味；
7/8. 面皮里尽可能多放点西红柿鸡蛋，面皮很软，一提就能包起，收口朝下，稍微摁扁，千万不要用擀面杖擀扁；
8/8. 放入平底锅，加锅盖，先大火30秒后改小火，两面各煎8分钟左右就好了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、养阴凉血、美容等功效；可与圆白菜、鲫鱼、黄鱼搭配；与皮皮虾、南瓜、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、润肺利咽等功效；可与西红柿、洋葱、荠菜搭配；与雪莲果、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋馅饼热量153 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克