| 藕香肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 423克 | 藕香肉饼热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于聚会1061分钟消耗的热量...90 | |||||
藕香肉饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩藕（一节）、肉末（三两）、面粉（半碗）、姜（少许）、料酒（少许）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、盐（少许）
1/5. 肉末用姜末、料酒、鸡精、胡椒粉和盐腌制拌好待用。
2/5. 嫩藕一节去皮洗净，然后顺着切成细丝，然后再切成藕丁。
3/5. 将藕丁焯水一分钟左右控水沥干，加上面粉拌匀。
4/5. 将拌好的藕丁和腌制好的肉末放在一起，加入面粉乱拌，拌匀。
5/5. 手上抹油，将拌好的馅儿放入手中挤出兵乓球大小的馅儿团，将其压扁成薄饼状，放入煎锅中中火煎至金黄即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与白菜、丝瓜、芦笋搭配；与菊花、基围虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕香肉饼热量1592 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克