| 黄花菜干菜煲咸肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 471克 | 黄花菜干菜煲咸肉粥热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡，相当于骑马215分钟消耗的热量...480 | |||||
黄花菜干菜煲咸肉粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、黄花菜干菜（适量）、芋子（适量）、咸肉（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、鲜抽（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/9. 准备食才,糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。
2/9. 咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段
3/9. 砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟
4/9. 锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒
5/9. 待咸肉转色，盛出，放入砂锅
6/9. 放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟
7/9. 边煮边搅拌一下，防止粘锅底
8/9. 加盐，鲜抽，煮1分钟
9/9. 加鸡精，葱花即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补血、补中益气等功效；可与葡萄、乌鸡、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与莴笋、茄子、大白菜搭配；与首乌、何首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜干菜煲咸肉粥热量1718 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物81 克
- 钠202.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾463 毫克