| 黑豆浆紫甘蓝肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 541克 | 黑豆浆紫甘蓝肉龙热量/卡路里1556千卡 | |||

1/4. 自发粉加黑豆浆和匀,营养丰富,发面均匀细腻。

2/4. 紫甘蓝切末,猪肉馅加葱花、姜末、盐、味精、料酒、香油、酱油和匀,加入紫甘蓝末。

3/4. 擀开面,窍门用刀子舖匀馅。

4/4. 卷好封口,上蒸锅蒸15分钟即可,出锅切开装盘。
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效;可与圆茄子、莴笋、韭菜搭配;与豆类、菠菜、红豆相克,同食可能会引起不适;