荷塘小炒的热量和减肥功效

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荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
荷兰豆	克	59千卡	30千卡	2.5克	0.3克
百合	克	60千卡	166千卡	3.2克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	731克	荷塘小炒热量/卡路里410千卡
热量410千卡，相当于修筑围墙68分钟消耗的热量...360

荷塘小炒的做法共3个步骤

藕（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、百合（适量）、荷兰豆（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）

1/3. 木耳泡发，洗净，撕小朵；百合掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、荷兰豆切小段；藕去皮切薄片泡水中；蒜切片；

2/3. 锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干；

3/3. 锅中油七成热时，煸香蒜片，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、养血补益、预防贫血等功效；可与鳝鱼、猪小排、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、西瓜、鳕鱼搭配；与山楂、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、治疗便秘、治便秘等功效；可与猪血、枣（鲜）、荸荠搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理脾健胃、美容、止咳等功效；可与梨、绿豆、核桃搭配；与羊肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、预防便秘、抗癌等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；