| 橄榄杏香煎羊扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 总量 | 738克 | 橄榄杏香煎羊扒热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于吉特巴舞280分钟消耗的热量...288 | |||||
橄榄杏香煎羊扒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、橄榄（适量）、红腰豆（适量）、熟土豆（适量）、黑胡椒粉（适量）、大蒜（适量）、鸡汁（适量）、黄油（适量）、美国大杏仁碎（适量）、橄榄油（3汤匙）
1/5. 将羊肉用刀背拍松，在羊扒上撒少许盐和黑胡椒碎，腌制10分钟。
2/5. 红腰豆用开水煮熟捞出。绿橄榄切成碎，洋葱切丝。大蒜切碎，熟土豆碾成泥。
3/5. 锅内放黄油，煸香蒜蓉，放入土豆泥，放入红腰豆，加盐，鸡汁，绿橄榄碎做成酱。
4/5. 中火加热平底锅中的花生油，待烧至6成热时放入准备好的羊排，将两面煎上色（约1分钟即可）放入洋葱丝，烹入红酒，煎熟出锅装长盘。
5/5. 将橄榄酱用小勺，放在煎好的羊排上，洒上美国大杏仁碎。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、温补脾胃、疗肺虚等功效；可与刀豆、香菜、海参搭配；与黄豆酱、豆苗、西瓜相克，同食可能会引起不适；
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、利咽喉、化痰等功效；与酱牛肉、黄牛肉、卤牛肉相克，同食可能会引起不适；
红腰豆的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、提高免疫力、降糖消渴等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 橄榄杏香煎羊扒热量1345 千卡
- 脂肪5.16 克
- 蛋白质37.93 克
- 碳水化合物76.59 克
- 钠81.4 毫克
- 钙141 毫克
- 铁10.79 毫克
- 钾1785 毫克