| 兰花三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 660克 | 兰花三文鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于吃东西464分钟消耗的热量...90 | |||||
兰花三文鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将三文鱼切成长方片形大片，用盐白葡萄酒腌渍后卷成卷用牙签固定成圆环状；
2/6. 将火腿、香菇等切成粒加少许黑胡椒粉、枸杞、香葱末，拌匀成馅；
3/6. 将拌好的馅儿放入做好的三文鱼环碗内，微波炉中火3分钟；
4/6. 三文鱼肉进料理机，加入白葡萄酒，盐、胡椒粉，蛋清、淀粉、搅拌均匀，然后攒成丸子蘸上熟松子仁；
5/6. 锅内放油，将三文鱼制成小丸子放入炸成金黄色捞出；
6/6. 最后把微波炉里的三文鱼卷取出来摆成花状三文鱼球摆在盘中作装饰，用汆烫过的西兰花摆在盘边。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强脑功能、预防慢性病、防视力减退等功效；可与蘑菇酱、芥末、柠檬搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、鸡肉、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、预防贫血等功效；可与冬瓜、武昌鱼、莴笋搭配；与西红柿、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与白菜、洋葱、南瓜搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
松子的热量530千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋阴润肺、健脾通便、消除疲劳等功效；可与玉米、仔鸡、蜂蜜搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 兰花三文鱼热量696 千卡
- 脂肪50 克
- 蛋白质52.3 克
- 碳水化合物59.64 克
- 钠1017.4 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾906 毫克