| 野山菌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 松茸 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 滑子菇 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 茶树菇 | 克 | 140千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 938克 | 野山菌鸡汤热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡，相当于誊写897分钟消耗的热量...138 | |||||
野山菌鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（1只）、松茸（100克）、滑子菇（50克）、茶树菇（50克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 松茸、滑子菇、茶树菇洗净，泡开
2/4. 老母鸡洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水
3/4. 然后锅重新放入清水，放入葱、姜片，大火煮开，撇去浮沫与油脂
4/4. 放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇，转小火，煲2小时左右，加入盐、胡椒粉调味即可
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补精、补精填髓、补虚劳等功效；可与首乌、油菜、板栗搭配；与大蒜、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有抗癌、治疗高血压、健胃等功效；
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、促进食欲、止咳化痰等功效；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、美容、增强免疫力等功效；可与鸡肉、鸽肉、仔鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野山菌鸡汤热量2062 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质47.6 克
- 碳水化合物131.8 克
- 钠65.6 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾705 毫克