| 青椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 682克 | 青椒炒牛肉热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于小轮自行车100分钟消耗的热量...510 | |||||
青椒炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉 （１小块）、牛肉（１小块）、青椒 （２个）、青椒（２个）、食用油（少量）、盐（少量）、生抽（少量）、姜，蒜（少量）、胡椒粉（少量）、料酒（少量）、柠檬片（１小块）
1/8. 牛肉洗净备用．
2/8. 青椒洗净，切成条状，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬．
3/8. 牛肉切成薄片状，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时使其入味．
4/8. 把锅烧热，倒入食用油．
5/8. 加入切好的姜和蒜末．
6/8. 慢慢煸出香味，然后把牛肉倒入锅中
7/8. 大火翻炒．
8/8. 等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅．
食材功效信息
牛肉 的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋骨、补中益气等功效；可与西兰花、土豆、鸡腿菇搭配；与橄榄、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、止渴止涎、补脾胃等功效；可与土豆、芹菜、甘蔗搭配；与红糖、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒牛肉热量852 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质54.94 克
- 碳水化合物0.4 克
- 钠97.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾644 毫克