| 菠萝豌豆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鲜豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 792克 | 菠萝豌豆肉丁热量/卡路里831千卡 | |||
1/4. 里脊肉切丁,用盐、绍酒腌渍。
2/4. 菠萝切丁,蟹柳棒切丁,鲜豌豆飞水过凉待用。
3/4. 锅内放油,煸香葱姜,投入肉丁煸熟,放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳棒、盐、白糖调味。
4/4. 最后放入菠萝丁翻炒均匀即可。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、去油腻、促进消化等功效;可与猪肉、杨桃、白茅根搭配;与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补钙、补肾养血等功效;可与香菇、菜花、白菜搭配;与牛排、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鲜豌豆的热量105千卡(每100克);具有益中气、消痈肿、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;