| 香椿面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 436克 | 香椿面热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于循环训练129分钟消耗的热量...480 | |||||
香椿面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、香椿（适量）、盐（适量）、鸡蛋（适量）
1/6. 首先和一块面，
2/6. 取两勺芝麻酱，加凉开水，盐，醋调匀。
3/6. 和好的面盖上，放到一边饧十五分钟，让面筋更好地融合。在这期间可以把香椿用滚水焯几分钟，用凉水浸凉后捞出，挤干水分，切成细末。
4/6. 锅里添水，烧水的时候这边就要擀面条了，先把面团擀成薄片，
5/6. 然后中间洒上面粉，把面片反复折叠，用刀切成细条，
6/6. 水烧开后下面条，等面条呈现半透明，咬断没有白芯就熟了。手擀面要比挂面好煮得多，毕竟里面有水分，新鲜嘛！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止崩、清热利湿、涩血止痢等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿面热量1030 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质14.27 克
- 碳水化合物66.25 克
- 钠318 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾466 毫克