| 豆渣玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 488克 | 豆渣玉米面发糕热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于街舞152分钟消耗的热量...470 | |||||
豆渣玉米面发糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、红小豆（适量）、豆渣（适量）
1/3. 把玉米面豆渣和2克干酵母搅在一起，然后放到一边发酵。
2/3. 两个小时后面团已经发酵的很高，闻起来有一股酸味，但是从图上可以看出来和的面太稀了，发酵后还有水呢。
3/3. 把红小豆撒在上面，上锅蒸15分钟。成品发酸，而且红小豆很硬，估计做红小豆发糕，红小豆需要事先蒸一下。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与红菜苔、花椰菜、脆山药搭配；与海螺、螺蛳、肉螺相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、清热润燥等功效；
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营养信息
- 豆渣玉米面发糕热量1189 千卡
- 脂肪6.83 克
- 蛋白质31.42 克
- 碳水化合物149.04 克
- 钠11.7 毫克
- 钙166 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1349 毫克