| 桂花玉米鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 801克 | 桂花玉米鱼片热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于郊游197分钟消耗的热量...240 | |||||
桂花玉米鱼片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（适量）、干桂花（适量）、玉米粒（适量）、红黄彩椒（适量）、姜丝（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）
1/5. 鱼肉切成片，加入姜丝料酒盐、蛋清，淀粉和油略腌上浆（保护使鱼片滑嫩）。
2/5. 把红彩椒切丁。玉米粒到烧开的水中焯水捞出。
3/5. 将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成碗芡，备用（为了鱼片嫩减少烹调时间）。
4/5. 锅内放油烧至4成轻轻放入鱼片，推动滑熟捞出。
5/5. 锅内留底油煸香姜丝、葱花，放入红椒丁加少许水，放入熟鱼片、玉米粒，推入碗芡。最后装盘撒入干桂花、香葱末、香菜碎即可。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、健脾开胃、防治肝病等功效；可与松子、洋葱、大豆搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 桂花玉米鱼片热量787 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠49.9 毫克
- 钙153 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾551 毫克