| 玛格丽特小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里1588千卡 | |||

1/6. 黄油切小块回室温,加入糖粉打发成羽毛状。

2/6. 熟蛋黄过筛后加到打发的黄油中拌匀。

3/6. 低粉和玉米淀粉筛到黄油中拌成团,保鲜膜包好冷藏1小时左右。

4/6. 分成10克左右的小球,摆到铺好油纸的烤盘中。

5/6. 然后用大姆指按扁,边缘自然开裂。

6/6. 烤箱预热180度左右,烤25分钟左右。(温度和时间仅供参考)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治便秘、益气生津等功效;