| 虾仁头菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 657克 | 虾仁头菜包子热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于自行车测功器332分钟消耗的热量...300 | |||||
虾仁头菜包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、头菜（适量）、鸡蛋（适量）、虾仁（适量）、粉条（适量）、葱（适量）、调和油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/9. 面粉加适量温水和酵母，揉成面团 ，放温暖处发酵。
2/9. 鸡蛋加盐打散，锅内多放油将鸡蛋炒熟，用锅铲尽量弄碎。
3/9. 头菜洗净浸泡后，放开水锅里焯一下，捞出沥干水分，剁成馅，因为是做包子，不用剁太细。
4/9. 粉条用温水泡软，切成寸段。
5/9. 虾仁洗净，葱姜切末。
6/9. 把以上馅料拌在一起，加入适量盐、生抽、五香粉、胡椒粉、鸡精等拌匀。
7/9. 面团发好后，加适量小苏打揉匀，揪成剂子，包入馅料，做成包子。
8/9. 包子包好后，饧一会儿入锅蒸熟，我是开锅后又蒸了15分钟。
9/9. 蒸熟后过几分钟打开锅盖，捡出热腾腾的包子开吃吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与圆生菜、小米面、干贝搭配；与豆奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、防心肌梗死、增强性功能等功效；可与娃娃菜、圆白菜、龙须菜搭配；与茶叶、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；
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营养信息
- 虾仁头菜包子热量1660 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质34.76 克
- 碳水化合物147.42 克
- 钠163.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾156 毫克