| 炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 炖牛肉热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于田径189分钟消耗的热量...450 | |||||
炖牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/5. 牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；
2/5. 葱切段、姜切片；
3/5. 焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料；
4/5. 倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时；
5/5. 炖至汤汁剩下一点就可以了。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、滋养脾胃、强筋壮骨等功效；可与芹菜、南瓜、土豆搭配；与橘子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖牛肉热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克