| “薯片”饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1494千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 770克 | “薯片”饼干热量/卡路里4953千卡 | |||
 热量4953千卡，相当于雪地摩托1415分钟消耗的热量...210 | |||||
“薯片”饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油（170克）、低筋面粉（350克）、黄油（250克）、白糖（120克）
1/6. 黄油放微波炉转一分钟左右，到中间有点熔化但又没有全部熔化（在8度的室温是没法软化的）
2/6. 加入白糖和黄油一起搅拌；慢慢加入淡奶油，边加边搅拌，让奶油慢慢的和黄油融合在一起，我分了10次慢慢加入奶油；
3/6. 加入过筛的面粉；搅拌后用手揉匀，揉几下均匀了就可以，不用过度揉面；
4/6. 把面整成一个长的圆柱形状，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻室；
5/6. 一个半小时后拿出，趁没有冻硬，把圆柱面团切成0.5厘米左右的薄片；
6/6. 烤箱预热170度，中层，烤20分钟左右即可。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- “薯片”饼干热量4953 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠308.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾265 毫克