| 自制面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 自制面包热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于帆船运动244分钟消耗的热量...180 | |||||
自制面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、盐（5克）、橄榄油（2勺）、奶粉（20克）、鸡蛋（2个）、牛奶（120克）、酵母粉（5克）、白糖（50克）
1/4. 面粉、奶粉、鸡蛋牛奶、酵母粉、白糖，搅拌一下，冷藏24小时。取出加入150克面粉、5克盐、2勺橄榄油，揉到光滑，可以拉出薄膜。
2/4. 发酵到2倍大
3/4. 压扁排气，分割成2块，整形成需要的形状。再次发酵到2倍大，表面刷蛋液，撒芝麻。
4/4. 烤箱预热180度，放中下层，上下火烤35分
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制面包热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克