| 羊肉焖黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 799克 | 羊肉焖黄花鱼热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于打猎169分钟消耗的热量...300 | |||||
羊肉焖黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（适量）、黄花鱼（适量）、盐（适量）、香菜（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/5. 黄花鱼斜着切棋格样花刀，为了烹制的时候更好入味。
2/5. 先把羊肉片在沸水锅里飞水，捞出羊肉片，撇去锅里的浮沫，这个焯过羊肉的汤要留着等一会炖鱼用。
3/5. 锅里加半锅油，黄花鱼拍干粉，下油锅炸至两面金黄，师傅还把黄花鱼复炸了一次，为了让鱼外皮完整，颜色也更加美观。
4/5. 锅里放少许油，葱姜末下过炒出香味，然后下炸好的黄花鱼和焯好的羊肉片，加刚才的焯羊肉片的汤，然后加花椒大料盐，炖五分钟。
5/5. 待锅里的汤汁快收好的时候，加盐和鸡精调味，下水淀粉勾芡，这道菜就做好了。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、疗肺虚等功效；可与刀豆、白萝卜、豆腐搭配；与豌豆苗、栗子、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益气填精、益肾补虚、和胃止血等功效；可与鸡蛋、西兰花、鲫鱼搭配；与草鱼、香菇、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉焖黄花鱼热量843 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠172.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾631 毫克