| 清炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1613克 | 清炖羊肉热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于跳台滑雪191分钟消耗的热量...420 | |||||
清炖羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊腿（一根）、青萝卜（一条）、胡萝卜（两条）、斩件（适量）、土豆（两个）、葱白（一截）、酱（1块）、花椒（适量）
1/6. 羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。
2/6. 羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
3/6. 羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
4/6. 姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。
5/6. 将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
6/6. 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜。
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生肌健力、抵御风寒、温补脾胃等功效；可与刀豆、辣椒、海参搭配；与赤小豆、何首乌、竹笋相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、防止大脑老化、治便秘等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；可与卷心菜、豆浆、比目鱼搭配；与苹果、茼蒿、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖羊肉热量1334 千卡
- 脂肪4.43 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物17.54 克
- 钠139.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾635 毫克