| 萝卜煨猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小萝卜 | 克 | 915千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 总量 | 269克 | 萝卜煨猪蹄热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于保龄球运动305分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜煨猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪蹄（1只）、小萝卜（1个）、葱（适量）、姜（适量）、香叶（1片）、白醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 所有食材准备好。
2/9. 猪蹄用流水冲洗去血水，再放水中泡10分钟。
3/9. 锅中烧水，放猪蹄下锅煮2分钟。
4/9. 将猪蹄捞起，用水洗去浮沫，沥干水分备用。
5/9. 汤锅洗净，放没过猪蹄的水，放一片香叶，两篇生姜片下锅和猪蹄同煮。
6/9. 滴几滴白醋下锅，盖上盖子，大火烧开，转小火慢煮3个小时。
7/9. 在煮猪蹄的时候，将萝卜洗净切滚刀块。
8/9. 3小时后，将萝卜倒入汤锅中同煮15分钟。
9/9. 萝卜软烂后，放入适量的盐，少量的鸡精调味，撒上香葱即可关火装盘。
食材功效信息
小萝卜的热量340千卡（每100克）；具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效；可与五花肉、羊排、肥牛搭配；与金桔、阿胶、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜煨猪蹄热量915 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物58.8 克
- 钠0 毫克
- 钙231 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾0 毫克